Puit du dragon.

Le thé Longjing - puit du dragon - est très connu et produit dans la région de Hangzhou. Nous avons donc été visiter les plantations de thé située dans les montagnes au Sud de la ville. Ce fût une balade très reposante où nous avons pu marcher dans le calme de la montagne pour atteindre le sommet et avoir une jolie vue sur le village de Long Jing et sur les plantations de thé.

Vue sur le village.

Les plantations de thé ressemblent fortement à des lauriers. Je ne sais pas à quoi je m'attendais mais certainement pas à ça.

Plantations de thé "Laurier".

La particularité du thé Long Jing, outre sa consécration par un empereur de la dynastie des Ming, est que ses feuilles ne sont pas séchés de manière naturelle mais séchées à la poêle. Elles sont ensuite pliées au lieu d'être roulées comme la majorité des thés verts en Chine.

Le puit du dragon qui doit être bien petit d'ailleurs vu le diamètre du puit (environ 2m).

La montagne sur laquelle est cultivé le Long Jing comporte un temple bouddhiste qui a été construit vers 1850 sous la dynastie des Qing.

Deux choses m'ont étonnées lors de cette balade :

- le calme. Sur la montagne, pas de bruits de klaxons ou de marteaux-piqueurs comme partout en Chine.

- la gratuité. Ici, tout est payant, alors visité un endroit non payant, c'est surprenant. Il y avait relativement peu de gens car c'est un lieu non sacré pour les Chinois contrairement au temple de Lingyin que je décrirais dans un prochain article.

Dans tous les cas, c'était une bonne balade dans la nature à faire qui change des grandes villes.